Château la Canorgue

Le domaine du Château de la Canorgue existe depuis 4 générations, mais lorsque Jean-Pierre Margan l’a repris en 1976, celui-ci était à l’abandon. Œnologue de formation, Jean-Pierre Margan hésite toutefois entre le tourisme et la culture de la vigne. Mais, par respect pour ses ancêtres, son choix se porte rapidement sur la vigne. Dans un premier temps, Jean-Pierre plante des cépages nobles, comme la syrah, sur trois hectares. Pour faire face aux difficultés du début, le jeune vigneron exerce alors une autre activité professionnelle. A force de passion et de persévérance, Jean-Pierre a réussi à agrandir son domaine, qui atteint aujourd’hui 45 hectares. Premier viticulteur de la région à adopter la culture biologique en 1977, elle est aujourd’hui reconnue par Ecocert. L’année 1979 marque sa première récompense : une médaille d’or au concours général agricole de Paris. Un deuxième événement vient marquer sa vie cette année-là : la naissance de sa fille, Nathalie, à qui il transmettra au fil des années sa passion pour le vin puisqu’elle travaille à ses côtés, depuis près de trois ans. Après des études de langues et de nombreux voyages à travers le monde, Nathalie a ressenti le besoin de revenir dans son village natal et de mettre à profit son expérience au sein du domaine. Dans les années 80, Jean-Pierre investit dans la construction d’une cave et l’agrandissement du domaine. Dans le souci du respect du raisin, il vinifie chaque îlot de parcelle de façon unique. Un travail qu’il qualifie d’intuitif. Mais l’intuition du vigneron lui réussit, puisque son vin est très apprécié. Le domaine est réputé pour la régularité et la qualité retrouvées dans les trois couleurs. Rosés et blancs plaisent pour leur élégance et leur personnalité, particulièrement à l’étranger, puisque l’export représente un tiers de la production. Non pour déplaire à son propriétaire, le domaine la Canorgue abrite deux compagnons de marque du vin tels que la truffe et l’huile d’olive.