Blanc Louis Turcan 2009
Œil : doré soutenu
Nez : sur le fruit mûr, légèrement boisé
Bouche : équilibrée, sur les fruits à chair blanche, très tendue
Conclusion : une jolie palette aromatique pour ce vin équilibré, citronné, qui soutient une gastronomie à base de poissons

Un vin de qualité à suivre...

Rouge L'agitateur 2008
Œil : grenat sombre, cerise noire
Nez : puissant, concentré, sous-bois, fruits noirs, fraîcheur, épicé
Bouche : belle amplitude, du volume, encore sous l'emprise du bois, sa trame tannique lui autorise une belle garde
Conclusion : il faudra s'armer de patience pour goûter aux délices de cet agitateur de terroirs

Une jolie réussite

Rouge Château 2010
Œil : grenat à reflets rouges
Nez : fruit rouge, moût de raisin frais, fruité
Bouche : attaque souple, matière ferme, fruité gourmand
Conclusion : un vin croquant, équilibré, tonique et ferme, avec une rétro sur le fruit très agréable

Un vin de qualité à suivre...

Surface : 25 hectares
Age moyen : 15 ans
Géologie : limono-caillouteux
Cépages : grenache, syrah, carignan, cinsault, vermentino, roussane, grenache blanc
Cuve : béton, inox, barriques de chêne







VINIFICATION :

Rouge : vendanges mécaniques et tri manuel à la réception. Vinifié en cuve béton, contrôle des températures. Assemblage de cuvées de durée de macération différentes.

Blanc : Vendanges manuelles, Pressurage direct, malolactique non recherchée. Vinifié en majorité en cuve inox thermorégulée et apport d’une fraction fermentée sous bois dans l’assemblage final.

Rosé : vendanges mécaniques et tri manuel à la réception. Pressurage direct à froid, malolactique non recherchée. Vinifié en cuves béton et inox thermorégulée.

Dans les trois couleurs, la Cuvée Louis Turcan fait l’objet d’un élevage en barrique, pour mettre en valeur le fruit et la fraîcheur.

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