Gigondas Prestige 2009
Œil : Rubis intense, disque épais
Nez : Marqué, animal, cuir, grillé, épices, café
Bouche : Attaque franche, bel équilibre et bonne concentration
Conclusion : Un vin prometteur à attendre et à servir sur un gibier rôti

Un vin de qualité à suivre...

Blanc Vacqueyras
Vieille Vigne 2010
Œil : Jaune pâle, reflets gris brillants
Nez : Puissant et persistant, anis, amande grillé, confiseries, grillé, sureau
Bouche : Ronde et équilibrée, pointe d'amertume en finale
Conclusion : Un tendre vin de gastronomie à boire sur un porc à la sauge

Un vin de qualité à suivre...

Rouge Vacqueyras
Cuvée Des Templiers 2010
Œil : Grenat intense.
Nez : Sauvage et complexe, cuir, fruits secs toastés, caramel, fruits murs
Bouche : Généreuse et ample, tanins savoureux.
Conclusion : Un vin joliment fait

Un vin de qualité à suivre...

Gigondas Tour Sarazine 2009
Œil : Rubis, reflets tuilés
Nez : Complexe, cuir, viande de lièvre, tabac, sous-bois.
Bouche : Pleine, charnue, bien organisée.
Conclusion : Un vin plaisant pour un petit gibier d'automne

Un vin de qualité à suivre...

Production : 1.000 hectolitres
Création : 1970
Surface : 40 hectares
Géologie : argilo-sableux
Rendement : 25-30hl/ha
Age : 40 ans
Cuverie : ciment et inox
Vente : France et export
Cépage : grenache, syrah, mourvèdre, clairette, roussanne, viognier







VINIFICATION :

Rouge Cuvée des Templiers:. Syrah / Grenache vignes de 50 ans d'âge , 10 jours de cuvaison pour extraire la matière et pour conserver la typicité des cépages.

Gigondas Cuvée de la Tour Sarrazine: 75% Grenache,15% Syrah,10% Mourvèdre vendange entière, cuvaison de 15 jours.

Rosé par saignée après 24 heures de cuvaison puis fermentation et élevage en barrique pendant 6 mois

Cuvée des Clefs d'Or 50 % clairette,30 % grenache blanc, 20 % roussane pressurage très lent, fermentation thermo-régulée à 18° Elevage d'un an en cuve

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