Les vins du domaine n'ont pas été présentés à la dégustation

Création : 2002
Surface : 13,5 hectares
Géologie : argilo-calcaire et sablonneux-calcaire
Rendement : 35hl/ha
Age : 40 ans
Cuverie : inox, béton
Vente : restaurants, domaine, cavistes. Export
Cépages : rouges : carignan, grenache noir, syrah, cabernet sauvignon ; blanc : grenache blanc, viognier, roussanne, sauvignon blanc







VINIFICATION :

Rouge : vendanges manuelles, pigeage et remontage en cuve inox et béton, contrôle des températures

Blanc : vendanges manuelles, fermentation à basse température en cuves inox, élevage en barrique pendant 8 mois ( pour cuvée Passion de l'Abba)

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