Rouge 2008 Vinsobres
Œil : cerise noire soutenu
Nez : concentré, gourmand, poivré léger
Bouche : attaque franche, belle charpente, belle fraîcheur
Conclusion : un vin généreux à attendre un ou deux ans, ou à carafer

Un vin de qualité à suivre...

Rouge 2007 Côtes-du-Rhône Villages
Œil : grenat à reflets violacés
Nez : très intense, fruits noirs très mûrs, cassis, mûre, épices, sous-bois
Bouche : belle attaque, structure puissante, tannins présents et très fins, belle longueur
Conclusion : un vin intense, complexe et bien équilibré

Un vin de qualité à suivre...

Rosé 2009 Côtes-du-Rhône Villages
Œil : rose clair à orangé brillant
Nez : épicé, réglissé, fraises écrasées
Bouche : attaque franche, ronde, belle longueur, finale acidulée
Conclusion : un joli vin bien fait

Un vin de qualité

Surface : 60 hectares
Création : 2000
Géologie : argilo-calcaire, caillouteux
Cépages : grenache, syrah
Densité : 3500 pieds/hectare
Vente : caveau, export, GMS, négoce







VINIFICATION :

Rosé : pressurage direct

Rouge : vendanges mécaniques, égrappage total, cuves inox thermo-régulée, remontages automatiques

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