Vins Jean-Luc Colombo

Enfant du littoral marseillais, Jean-Luc Colombo a fait des études d'œnologie à la faculté de pharmacie de Montpellier, formation qui le pousse à monter un laboratoire d'œnologie à Cornas en 1982 avant d'entamer la vente de matériel viti-vinicole. Profession qui le mène rapidement à exercer une autre activité, celle de consultant. Ainsi, le centre œnologique lui donne la possibilité de suivre un certain nombre de domaines et d'apporter ses analyses et conseils en viticulture et œnologie tout en véhiculant un souffle de modernité. Des activités qu'il mène jusqu'à Châteauneuf-du-Pape et dans le Roussillon. L'œnologue a choisi le terroir de Cornas au nord de la vallée du Rhône pour exprimer sa passion du vin et se lancer dans le négoce. C'est en 1987, après avoir acheté une vieille ferme en ruine sur les hauteurs de Cornas avec 10 ha de vignes, que Jean-Luc Colombo et son épouse Anne décident de devenir vignerons. Très rapidement, Les Ruchets, parcelle de 4 ha, scellent la réputation des Colombo. Étagées sur des sols granitiques décomposés particulièrement filtrants, les vignes âgées en moyenne de 60 ans sont cultivées en lutte raisonnée. Même si la culture n'est pas biologique, les méthodes appliquées demeurent particulièrement douces, en respect de l'environnement et de la nature. Ainsi les sols sont travaillés - seuls les chemins et les murets sont désherbés - et ne reçoivent que du compost; les traitements étant réduits au maximum. Quant au travail dans la cave, il se déroule après que les raisins, égrappés à 100 %, aient été apportés à la cave en petites bennes. Les Ruchets subliment le travail des vignerons, réussissant à merveille à exprimer la minéralité du terroir à si forte identité. Aussi depuis 2000, date à laquelle Anne impose sa touche en pilotant les vinifications, le style Colombo a évolué vers plus de fraîcheur. Depuis le printemps 2009, de nouveaux locaux situés au pied des vignes à Cornas, accueillent un espace de dégustation moderne et agréable.