Blanc La Beylesse 2009 Saint-Péray
Œil : or pâle
Nez : complexe, fruits à chair blanche, boisé, noisette fraîche
Bouche : grasse, fumée, ronde, sur la pêche craquante
Conclusion : un vin harmonieux, riche et complexe, à croquer

Une jolie réussite

Rouge 2010
Crozes Hermitage
Œil : grenat foncé
Nez : très franc, sur les fruits noirs
Bouche : très bien équilibrée, de la chair et des tannins fins
Conclusion : un beau vin, d'une très belle ampleur, encore sur la réserve, il faut attendre le plaisir est au bout

Une jolie réussite

Production : 5000 btls
Création : 2008
Surface : : 25 ha
Géologie : argilo-calcaire
Rendement : 35 hl/ ha
Cépage : marsanne, syrah
Age : 30 ans
Cuverie : fût
Vente : caveau, cavistes, restaurateurs locaux, Alsace, Loraine, Vendée, Paris, Lyon, possibilité d'expédition en France







VINIFICATION :

Blanc Saint Péray : 100% marsanne, vinifié et élevé en fût pendant 11 mois.

Rouge Crozes Hermitage : Vinifié traditionnellement avec un élevage en fut d'une année.

Retour au domaine