NOTRE
SELECTION
Rouge Côte Blonde 2009 Côte-Rôtie
Œil : grenat profond
Nez : complexe, pruneaux à l'eau-de-vie, puissant, riche, intense
Bouche : structurée, marquée, généreuse, tannins fins, finale charnue
Conclusion : un vin tout en
puissance qui affirme déjà un beau potentiel
Une jolie réussite
Blanc Les Corbonnes 2010 Condrieu
Œil : paille limpide à or
Nez : puissant, boisé, vanillé, amande grillée
Bouche : grasse, fraîche, boisé, belle matière
Conclusion : un vin agréable au boisé marqué
Un vin de qualité à suivre....
Rouge Les Garipelées 2009 Saint-Joseph
Œil : grenat soutenu limpide
Nez : aromatique, expressif, floral, fruits rouges mûrs, herbacé
Bouche : puissante, longue,
élégante, fruitée, tannins élégants
Conclusion : un vin tout en
délicatesse
Une jolie réussite
Rouge Les Rivoires 2009 Saint-Joseph
Œil : grenat, belle intensité
Nez : olives noires, cerises, assez fin
Bouche : soyeuse, bien équilibrée, longue, belle dynamique, élégante
Conclusion : un millésime bien négocié qui a même un bon
potentiel
Un vin de qualité à suivre...
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Creation : 1797
Production : 30 000 btles
Surface : 10 hectares
Rendement : 35 à 40 hl / ha
Cépage : syrah, roussanne (70 %) , marsanne (30%) viognier
Géologie : arène granitique
Age moyen des vignes : 10 à 66 ans
Cuverie : inox
Vente : cavistes et restaurateurs 25%, export 5 % et 70 % aux particuliers
VINIFICATION :
Rouge : éraflage à 50 % fermentation en cuve inox thermorégulées,pigeage remontage , puis macération en 22 jours. 2 ans d'élevage en fût de chêne. Selon les cuvées, dans 5 à 30 % de bois neuf
Blanc : fermentation en cuve inox thermo régulées. Puis élevage en fût pendant 9 mois, 30 % en bois neuf
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