M & S Ogier d'Ampuis
Michel & Stéphane Ogier
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Stéphane Ogier
3 chemin du Bac - 69420 Ampuis
TEL. : 04 74 56 10 75 - FAX : 04 74 56 01 75

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  Les vins du Domaine

Dans la famille Ogier, la passion du terroir et de la vigne se transmet de père en fils, aussi depuis 1997, c'est Stéphane, un jeune vigneron talentueux, qui a préside au destinées du domaine familial. Un domaine qui à partir de 1982 sous la conduite de son père Michel décide de cesser ses apports au négoce local pour assurer la vinification au domaine. Propriétaires de vieilles vignes sur les excellents terroirs de la Cote Rôtie, comme le Lancement et la Cote Rozier, les Ogier plantèrent à plusieurs reprises des vignes en dehors des zones de l'appellation : sur la commune de Tupin et Semons dans les années 90 pour la cuvée " Rosine " et sur celle de Seyssuel de l'autre coté du Rhône afin d'élaborer une nouvelle cuvée. La politique culturale du domaine est tournée vers la production d'un raisin de qualité pour ce faire on impose de faible rendement, certaines parcelles sont enherbées, l'ébourgeonnage, l'effeuillage et la taille courte sont quasi systématiques (sauf en millésime trop sec comme 2003). Située sous la maison familiale dans le bas du village d'Ampuis à deux pas des coteaux, l'espace de vinification possède de grandes chambres froides. Utilisées jadis pour le stockage de la production de fruits, elles servent durant la récolte à refroidir le raisin blanc à 4° et ponctuellement le rouge en temps d'une nuit, afin extraire au mieux par la suite les arômes primaires. Les vinifications se passent toutes en cuves inox de petits volumes, permettant ainsi de séparer les différents terroirs. Cités depuis plusieurs années en référence par de nombreux guides et magazines les vins de Stéphane Ogier côtoient désormais les plus grandes tables de France.