Blanc Crozes-Hermitage 2010
Œil : or pâle brillant
Nez : ouvert, sur les agrumes, citron confit
Bouche : florale, sur le fruit blanc, aromatique et fraîche
Conclusion : de la souplesse et de la finesse pour ce vin plaisir qui affiche un bel avenir
Un vin de qualité à suivre...
Rouge Crozes-Hermitage 2010
Œil : pourpre à reflets violacés
Nez : fruit noir confituré, violette, figue, épices
Bouche : souple et ample, sur le fruit noir
Conclusion : un vin en devenir qui flatte les épices et le fruit
Un vin de qualité à suivre...
Production : 80 000 bouteilles
Création : 1988
Surface : 15,5 ha en AOC Géologie : graviers sablo-argileux
Rendement : 45 hl/ ha
Cépage : syrah, marsanne, roussanne
Age : 25 ans
Cuverie : Inox et fûts
Vente : export 40 %, caveau 23 %, restaurants 37 %
VINIFICATION :
Rouge : Eraflage, macération pelliculaire à chaud. 4 à 5 semaines, élevage en fût de 11 mois pour le Château Curson, et de 6 mois pour la cuvée Etienne Pochon
Blanc : vendange manuelle avec un tri strict, macération pelliculaire à froid pour la marsanne, pressurage doux avec un pressoir pneumatique, vinification à 20°, élevage en fûts neufs pour la cuvée Château Curson et en cuve pour la cuvée Etienne Pochon.
