Les vins du Domaine du Murinais


NOTRE SELECTION

Rouge Crozes-Hermitage les amandiers 2010
Œil : rubis clair, disque violine
Nez : élégant, expressif, sur le sous-bois, chocolat, concentré
Bouche : attaque franche, gourmande et tendre, sur le chocolat, tannique, puissante.
Conclusion : de la puissance pour cette construction à attendre, il faut que les tannins se fondent.

Un vin de style

Rouge Crozes-Hermitage vielle vignes 2010
Œil : pourpre à reflets violacés
Nez : riche, agréable, fruits noirs, poivre, confituré, mûr
Bouche : ample, charpentée, tannins encore jeunes
Conclusion : un beau vin bien construit, battit pour la garde

Un vin de qualité à suivre...

Blanc Crozes-Hermitage Marine 2011
Œil : or vert à reflets tilleul
Nez : délicat, tilleul, épices douces
Bouche : un vin ciselé, racé et très équilibré
Conclusion : un bel équilibre pour ce vin de soif et d'apéritif

Un vin de qualité


 


Production : 50 000 cols
Création : 1998
Surface : 6 hectares
Géologie : Limoneux sableux et galets du Rhône
Rendement : 39 hl/ ha
Cépage : Syrah,Marsanne, Roussanne
Age : 35 à 67 ans
Cuverie : Inox
Vente : cavistes, restaurateurs, particuliers, export



Vinification


Rouge Crozes Hermitage: macération de trente jours et élevaged'environ une douzaine de mois, peu de pigeage.
Blanc Crozes Hermitage: La fermentation deux tiers en cuve inox avec des températures jusqu'à 20 º C et un tiers en barriques neuves de chêne pendant 6-8 semaines en utilisant seulement les levures indigène



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