Saint-Joseph Les Coteaux 2010
Œil : grenat soutenu
Nez : complexe, empyreumatique, fruits Rouges, framboise, cannelle
Bouche : suave, racé, tannique, sur le cassis et une finale longue sur le fruit très mûr
Conclusion : un bel ensemble très aromatique qui offre une certaine complexité

Un vin de qualité à suivre...

Cornas Cuvée Empreinte 2010
Œil : grenat soutenu à reflets violacés intenses
Nez : minéral, concentré, graphite, puissant
Bouche : une matière énorme, d'une grande élégance et des tannins fondants
Conclusion : un très grand équilibre pour ce très grand vin qui marquera de son empreinte l'histoire de l'appellation

Un vin d’exception

Cornas Prémices 2010
Œil : rubis intense, disque violine
Nez : encore fermé, à l'aération sur le fruit noir
Bouche : ample, charpentée, de la matière, tannins encore serrés
Conclusion : un vin généreux et le prometteur qui saura se faire attendre.

Une jolie réussite

Production : 5 à 600 hl
Création : 1996
Surface : 15 hectares
Géologie : pentes granitiques rive droite du Rhône, masif calcaire de Crussol
Cépages : syrah, viognier, marsanne, roussanne
Age : 25 à 30 ans pour la syrah
Cuverie : Inox et béton
Vente : cavistes, restaurateurs, export à 30 % et particuliers
Autres productions : abricots



VINIFICATION :

Rouge : vendanges éraflées avec contrôle des températures, macération de 14 à 28 jours, élevage en fût et adaptation de l’âge du fût à la puissance du vin

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