Généreux à l'époque gréco-romaine, le Mas de Cadenet élève Trets au rang de cité viticole. La vie au mas de la Cade s'étire sur 42 hectares, au fil des vendanges chahutées par le mistral. Au pied de la bienveillante montagne Sainte Victoire, le vignoble est enraciné dans les sols du crétacé, terres de gravier et sable argilo-limoneux recouverts d'éboulis calcaires. Terre de prédilection du grenache, le cépage entre à 40 % dans la composition des rouges et rosés, le rolle régnant sur l'encépagement du blanc. Grâce au savoir-faire des cinq précédentes générations, le domaine dirigé par Guy Négrel est une bonne adresse. Mais au mas de Cadenet, on ne se limite pas à savourer le savoir acquis auprès des anciens. On s'entoure d'un esprit novateur. Premier défenseur du terroir Sainte Victoire, Guy s'est lancé depuis une vingtaine d'années dans un pari osé : fermenter et élever le blanc et le rosé en barrique. Aussi, afin d'entretenir une bonne moyenne d'âge du vignoble, chaque année on remplace un hectare de vigne. Situées sur un sol pauvre donnant de faibles rendements, les vignes sont labourées et amendées de fumier naturel. Les rosés sont des vins de saignée et les rouges élevés traditionnellement en foudre, excepté la cuvée Mas Négrel Cadenet élaborée en fûts de chêne et très remarquée cette année. Le perfectionnisme du vigneron est régulièrement récompensé.Le domaine fête cette année le bicentenaire de son existence, cette occasion, il a créé une cuvée spéciale, laquelle a été bien accueillie par notre jury. Cette année le domaine a reçu la médaille d’argent pour son blanc 2014 au concours général agricole de Paris.

Les dégustations 2019