Domaine de la Bégude

Domaine de la Bégude
Famille Tari

Domaine de La Bégude - 83330 Le Camp du Castellet
Tél. : 04 42 08 92 34 - Fax. : 04 42 08 27 02
[email protected]
www.domainedelabegude.fr

Les vins du Domaine

Le domaine de 17 ha est situé au camp du Castellet en face de la Cadière d'Azur. Situé à 400 m, il est le plus haut et le plus septentrional des domaines bandolais. Malgré les ans, rien de la beauté naturelle du site ne s'est effacé. Situé sur le chemin menant de Toulon à Marseille, le site révèle des vestiges du VII ème et une ancienne chapelle dans laquelle est construit le chai de vieillissement. Exposées au vent et au soleil, les vignes certifiées en Agriculture Biologique par ECOCERT depuis 2009 (en cours de conversion depuis 2006) , ne manquent jamais de maturité et de concentration.
Implanté sur des sols à la fois marneux et argileux aux sous-sols calcaires, le vignoble demeure à taille humaine comme le souhaitent Guillaume et Soledad Tari. Présent à 65 %, le mourvèdre est planté sur des terrasses consolidées par des murets de pierre. Au domaine de La Bégude, les vignerons mènent une culture 100 % naturelle . Dernière génération d'une tradition viticole bien ancrée notamment dans le bordelais - au Château Giscours - Guillaume et Soledad sont au paradis à la Bégude. A la recherche d’un terroir à forte personnalité, ils ont trouvé ici leur bonheur . Dans une cave moderne équipée d'un matériel de la dernière génération, la vinification des rouges se distingue par de longues cuvaisons. L'élevage quant à lui se fait par une tradition bordelaise portée sur la barrique, une partie passant en cuve bois de plus grande contenance. Une technique parfaitement maîtrisée, pour preuve les belles notes obtenues cette année encore, par les rouges de La Bégude auprès de notre comité de dégustation.