Domaine Richaud
Marcel Richaud
et
  port      
    vu  
    et  
 

Domaine Richaud
Route de Rasteau - 84290 Cairanne
Tél. : 04 90 30 85 25 - Fax : 04 90 30 71 12
Caveau du domaine : du lundi au samedi
de 9h à 12h et de 14h à 18h
Dimanche et jours fériés : Caveau du Belvédère,
Place Général de Gaulle à Cairanne de 9h30 à 19h

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  Les vins du domaine

Le domaine Richaud situé à Cairanne, est réputé pour être le plus connu et le plus étendu des Côtes du Rhône Villages avec nom géographique. Les 50 hectares du domaine s'épanouissent sur des coteaux argilo-calcaires. Marcel Richaud a repris le domaine en 1974, à l'âge de 21 ans, peu après le départ à la retraite de son père. Il est rejoint quelques années plus tard par son épouse Marie, qui quitte l'enseignement pour le seconder. Le chai a été construit en 1984 tandis que la cave de vieillissement et la salle de dégustation ont été installées en 2000. La compréhension des terroirs (sol, exposition, pente…) détermine l'accord du cépage. Lors de la vinification, il n'y a pas de levurage, ni d'acidification, ni de sulfitage. Les vins ne sont ni filtrés ni collés, et une légère stabilisation est effectuée au moment de la mise en bouteilles et en fonction du millésime. Soucieux de préserver la qualité de ses vignes, plutôt que de planter de nouveaux ceps, Marcel Richaud s'attelle à garder les vieilles vignes en l'état. S'il avoue volontiers " s'être beaucoup trompé avant de trouver ", ce vigneron autodidacte peut se féliciter d'avoir réussi à produire des vins de qualité. Le Côtes du Rhône Villages, issu d'un assemblage de grenache, syrah, mourvèdre et carignan se distingue par sa robe intense avec des fruits rouges bien mûrs. Le Côtes du Rhône Terre de Galets doit sa robe grenat léger à la situation des vignes: garrigues, Paligot et Beauchières.