Domaine la Réméjeanne

Situé non loin de la ville gardoise de Bagnols sur Cèze, le domaine de Rémejeanne bénéficie d'une vue imprenable sur le massif du Mont Ventoux. Le paysage oscille entre le provençal et le cévénol avec ses oliviers, ses chênes et ses vignes posées sur des terrasses en coteaux. Rémy Klein s'est installé en 1988 sur l'exploitation familiale créée par François Klein, le père de Rémy, en 1960. Olivier, le fils de Rémy, a rejoint l'exploitation en septembre 2010. Le domaine compte aujourd'hui 35 hectares de vignoble répartis sur un terroir varié de loess, de grès calcaire fissuré et d'argile calcaire, à une altitude comprise entre 200 et 280 mètres. L'ensoleillement du vignoble et l'exposition en terrasse confèrent aux vins produits un caractère élégant et frais…les vendanges sont initiées en fonction des maturités les plus abouties possibles. Les raisins, exclusivement ramassés à la main, sont triés sur table à l'arrivée à la cave afin que les plus beaux raisins soient vinifiés car selon Remy Klein la franchise des vins s'en trouve naturellement renforcé. En perpétuelle réflexion, en évolution constante, il manifeste beaucoup d'enthousiasme pour la culture de son domaine. Une culture qui tient compte des équilibres physiologiques de la plante, par la maîtrise de la vigueur, et une protection phytosanitaire raisonnée. A la cave, notre vigneron n'est pas en reste, il souhaite conserver le caractère artisanal et rigoureux de ce métier en exhortant par sa production à l'amour du vrai vin : "je souhaite proposer des vins originaux respectant le spécificité de chaque miIlésime et l'expression du mon terroir". Pari tenu, car l'harmonie, la générosité et le caractère s'expriment dans les cuvées de la Réméjeanne. Ria Klein, l'épouse de Remy, gère toute la partie oenotouristique du domaine