Domaine de Beaurenard

Le domaine, affiche 32 ha de vignes à Châteauneuf-du-Pape et 25 ha de Côtes-du-Rhône Village Rasteau appartient à la famille Coulon depuis sept générations. Mais son existence est bien plus ancienne comme l'indique un acte notarié de 1695 mentionnant "Bois Renard " devenu, au fil des ans, Beaurenard. Et dans la famille, il y a une devise que l'on aime bien savourer et répéter : "Lorsque l'on grandit dans ces caves magiques, on devient forcément vigneron"… Une belle maxime qui, après avoir entraîné Paul et Régine, a su opérer sur les frères Coulon, Daniel et Frédéric. Caractérisé pour son terroir unique avec ses gros cailloux, ses treize cépages et le bienfaiteur mistral, Châteauneuf-du-Pape fait des heureux depuis le XIVème. A Rasteau, le terroir argilo-calcaire avec un sous-sol d'argiles bleues accueille les vignes étalées en coteaux et en terrasses exposées plein sud.. Depuis plus de cinquante ans, les vignerons pratiquent une culture respectueuse de l'environnement qui setraduit par un épandage de fumier, l'absence d'herbicides résiduaires et un enherbement réfléchi. Autre point fort, les vendanges entièrement manuelles et triées. Et comme pour faire un bon vin il faut de bons fruits, sitôt ramassés, les raisins sont acheminés à maturité optimale à la cuverie en caisses de faible contenance. Entièrement rénové en 1988, le chai accueille la technologie avec cuves thermorégulées dont certaines à pigeage, égrappoir et pressoir pneumatique. Un matériel enrichi en 2004 par une nouvelle cuverie de vinification dans le bois, composée de petites cuves tronconiques de chêne. Avec un palmarès de plus de 300 médailles, Beaurenard s'exporte sur les plus belles tables du monde. Et pour en savoir plus sur la passion de la dynastie Coulon, l'on peut se rendre au musée. Véritable hommage aux générations passées,avec son impressionnante collection de vieux outils, sa vinothèque et une collection de 2000 bouteilles dont certaines soufflées.