Mas de Boislauzon

Situé au nord et en limite de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, le mas s'étire sur 24 hectares dont 9 ha sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape (avec 12 parcelles) et 15 ha en Côtes-du-Rhône (14 parcelles). Particulièrement morcelée, l'exploitation est une histoire de famille dont les premiers pas en viticulture remontent à 1920. Ainsi, pas moins de quatre générations se sont succédées au cœur des terres d'Orange très caillouteuses, argilo-calcaires et sableuses. A la propriété, la famille s'organise. La partie production, vinification et élevage du vin est l'affaire de Daniel Chaussy, rugbyman averti à la solide expérience viticole puisque dans les vignes depuis une vingtaine d'années. Quant à la préparation, expédition et gestion, elle demeure le domaine de Christine. Aussi, la politique de qualité et de tradition de la famille, conduit les vignerons à mener une culture traditionnelle avec des vendanges manuelles et un tri rigoureux pour des rendements maîtrisés et limités. Vendange en vert, effeuillage, travail au sol, enherbement constituent la base du travail des professionnels qui, ne voulant rien laisser au hasard, appliquent la même méthode pour les deux appellations. En rouge comme en blanc,le Mas de Boislauzon affiche une bien belle collection ampélograhique composée de grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, carignan, counoise, muscardin, grenache blanc, clairette, bourboulenc et roussanne.Dernière information et non des moindres, le domaine a entamé le processus de conversion en bio.