Château Gigognan

A deux pas du village de Sorgues, le Château Gigognan a établi demeure au lieu-dit " Le Grand Gigognan ", sur les fondations d'un important monastère. Le vignoble de 74 hectares couvre trois appellations : Côtes du Rhône (22 hectares), Côtes du Rhône Villages (20 hectares) autour du château, entouré de bois, tandis que les vignes de Châteauneuf du Pape (32 hectares) s'étendent sur la partie sud de l'appellation. L'année 2003 représente un véritable tournant pour le vignoble. Victime de la sècheresse (-30% de récolte), le domaine passe d'une production de 400.000 bouteilles à 190.000 bouteilles (tendance actuelle). Depuis cette année-là, la culture du vignoble et les vinifications sont suivies par Eloi Durrbach, du domaine Trevallon, concrétisation d'une longue amitié entre lui et le propriétaire du domaine. A leurs côtés également Jean Roure, gérant du domaine et collaborateur de la famille Callet depuis de nombreuses années. La passion des hommes pour cette appellation et plus particulièrement pour le cépage grenache, les a conduits à orienter l'activité du domaine vers des changements qualitatifs. Ainsi, plus aucun produit chimique ne s'y répand, le sol est travaillé mécaniquement, synonyme d'une orientation vers une agriculture de type biologique. Toujours dans le souci d'une qualité optimale, le château a acheté quatre foudres de 45 hectolitres chacun, permettant de faire de l'élevage plus traditionnel, plus classique et qui respecte mieux la qualité intrinsèque des vins de la région de Châteauneuf.