Domaine La Millière
Michel Arnaud
Domaine La Millière
Quartier Cabrières Le Grés - 84100 Orange
Tél. : 04 90 34 53 06 - Fax : 04 90 34 85 57
[email protected]
www.la-milliere.fr
Les vins du domaine
Étiré sur 27 ha, le vignoble de la Millière se situe à Orange sur la partie nord de Châteauneuf-du-Pape. Le domaine familial, que les lignées se sont transmises de décade en décade, depuis les années 1940, connaît aujourd'hui la cinquième génération de vignerons avec Michel Arnaud, rejoint en 1994 par sa sœur Annie qui s'occupe de la gestion. Après un BTSA, Michel, fils des vignes et de la terre s'attache, avec exigence, à appliquer les techniques de vinification et d'élevage que ses parents et grands-parents lui ont enseignées. Avec 15 ha en Châteauneuf-du-Pape et 12 ha en Côtes-du-Rhône et Vin de Pays, le domaine se caractérise par ses vieilles vignes plantées entre 1891 et 1920. Aussi, la production volontairement limitée à 80.000 cols s'intègre à la volonté du vigneron : privilégier la qualité. Le domaine La Millière accroche ses vignes sur une terre argilo-calcaire et sableuse à dominante caillouteuse, sol idéal pour accueillir grenache, cinsault, syrah, mourvèdre, counoise, clairette et bourboulenc. Passionné par sa terre, ses vignes et son terroir, Michel Arnaud attache une attention toute particulière à l'élevage de ses vins : long vieillissement de ses cuvées de Châteauneuf-du-Pape en foudre élevage soigné en cuves pour ses Côtes du Rhône Villages et Côtes du Rhône. Parmi les multiples récompenses reçues par le domaine : la médaille d'argent au concours génral de Paris pour le Rouge 2007 Châteauneuf-du-Pape et la médaille d'or à Orange. De justes honneurs que sait apprécier le vigneron gastronome, fin cuisinier sachant allier avec simplicité parfums et saveurs culinaires, et qui, malgré la notoriété de ses vins jusqu'aux Etats-Unis et Japon garde toujours les pieds sur terre.
