Pavillon des Vins Skalli

En plein cœur de Châteauneuf-du-Pape, les vins Skalli Grand Vin du Rhône sont issus d'un terroir bénéficiant de la dominante caillouteuse associée à d'autres formations géologiques, sols sablonneux et calcaires, propres à l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Pour la famille Skalli, le vin est bien plus qu'un métier, c'est une tradition et un savoir-faire unique bâtis par trois générations dans un esprit pionnier et passionné depuis 1920. En 2010, la famille Skalli introduit des vins d'exception et de terroirs de la Vallée du Rhône en signant : Skalli Grand Vin Du Rhône. L'élaboration des grands vins commence par une bonne conduite du vignoble. Les efforts rigoureux à la vigne, soutenus par des équipes de conseil, permettent l'optimisation des terroirs sélectionnés pour leur potentiel. Les vendanges en vert, l'effeuillage, l'ébourgeonnage sont dispensés, destinés à optimiser la maturation des raisins et à maîtriser au plus près les rendements (limités à 35 hectolitres par hectare de vigne).Tous les vins de la Vallée du Rhône sont ainsi représentés, et se définissent aujourd'hui comme des vins fins, élégants, généreux et respectueux de leurs origines. En témoignent le Côtes du Rhône " Les Rabassières ", issu d'un assemblage Grenache, Syrah et Mourvèdre, le Châteauneuf-du-Pape " La Tiare du Pape ", à la robe pourpre aux reflets violets. Si les Châteauneuf et les Côtes du Rhône sont les produits phares de la famille Skalli, les Gigondas, Vacqueyras et autres Saint -Joseph ne sont pas en reste. r