Domaine de La Solitude

Une fois n’est pas coutume, nous cédons la plume au Domaine de la Solitude qui a tenu à faire partager sa philosophie en présentant personnellement son domaine : “Déguster le vin du Domaine de la Solitude, c’est découvrir le fruit d’un long travail de la terre, c’est partager une passion familiale de la vigne, une philosophie de vie : Une philosophie du Vin... Etre un créateur de vin à Chateauneuf du pape, c’est vouloir célébrer à la fois l’attachement à la terre, la connaissance du terroir et le partage des instants de grâce. La philosophie du Domaine de la solitude pourrait se résumer en une seule phrase : « Nous ne sommes que de passage sur cette terre » . La vie à la campagne ramène nécessairement à l’essentiel. On pourrait même dire à l’essence du ciel. Cette essence, pour nous se retrouve dans la préservation et l’amélioration.Préserver les traditions c’est préserver le savoir-faire de nos pères, préserver ainsi ce qui constitue pour nous des re-pères. Préserver c’est aussi protéger la terre des anciens comme nous protégeons nos vignes d’une nature parfois hostile aux œuvres des hommes. Il y a des terres touchées par la main des dieux, la terre du domaine de la solitude fait probablement partie de ces terres élues. La majeure partie du vignoble du Domaine de La Solitude est située sur les quartiers de La Crau et de La Solitude. Cette entité géographique et géologique fait partie de l’une des trois terrasses les moins érodées du vignoble de Chateauneuf du Pape, ce qui lui confère une aptitude viticole exceptionnelle. En effet le riche sous sol allié à un sol aisément asséché en surface, engendre une excellente régulation de l’alimentation hydrique de la vigne, gage de qualité. Les couches d’argiles vont ainsi conservér une partie des eaux de pluies de l’hiver et du printemps, et les vignes, par leurs racines capteront cette eau bien utile durant l’été, généralement chaud et sec de notre climat méditerranéen.C'est avec plaisir que nous vous ferons decouvrir nos vins du lundi au vendredi de 8H A 18H et le week end sur rendez vous”