Château de Vaudieu

Edifié en 1767 par l'amiral Gérin, le Château de Vaudieu est situé au coeur de l'appellation Châteauneuf. Il fut racheté en 1955 par Gabriel Meffre. Quelques années plus tard le domaine acquiert sa taille actuelle de 70 hectares. Un domaine qui doit sa force à la diversité de ses terroirs au nombre de 7 : terrains sableux, terrasses de galets roulés, versants de sols calcaires et terres blanches de calcaires urgoniens, qui s'étalent entre 85 et 125 mètres d'altitude. Des sols d'exception, auxquels s'ajoutent un ensoleillement privilégié, le mistral et peu de précipitations. En 1987, à la suite de Gabriel Meffre, c'est sa fille, Sylvette Bréchet, qui reprend les rênes de la propriété et depuis 1990, elle s'est entourée de ses fils Laurent, puis Julien. L'état de maturité du raisin, et la qualité de la cueillette sont aux yeux des propriétaires du domaine, les actes œnologiques les plus déterminants pour l'avenir de leurs vins. Ainsi, celui-ci fait l'objet d'une attention toute particulière : pas moins de dix personnes veillent au grain quotidiennement et cela depuis plus de vingt ans. Les pratiques culturales s'inspirent soit de l'agriculture biologique, soit de la viticulture traditionnelle dans le seul but de retrouver dans le vin le vrai goût du terroir.