Domaine de Calet

Le vignoble du domaine de Calet, situé dans La Vallée du Rhône, s'étend aux portes de la Camargue, à la limite ensoleillée entre la Provence et le Languedoc-Roussillon. Les vignes du domaine, dans l'appellation Costières de Nîmes, bénéficient d'une situation exceptionnelle, à la fois géologique, géographique et climatique.Au Domaine de Calet, les hommes et les femmes, liés à leur terroir, sont animés par la volonté, l'exigence et la créativité pour donner le meilleur. C'est ainsi que Anna-Lena et Yvon Gentes, les propriétaires, travaillent au quotidien. Les racines plongent dans un sol de galets roulés : des galets ronds, polis, capteurs des rayons du soleil, apportés là par le Rhône au terme de son voyage depuis les Alpes. La tradition veut que le nom, Domaine de Calet, trouve son origine dans le mot "galet".Le respect de la nature passe par le travail traditionnel de la terre, comme le labour et l'enherbement. Le contact physique à chaque phase de l'évolution de la vigne, tel que l'ébourgeonnage, l'effeuillage ou la vendange verte, permet d'évaluer la capacité de chaque vigne et d'adapter les soins appropriés. La sauvegarde de la faune environnante possible grâce à des méthodes nouvelles, " la confusion sexuelle " en l'occurrence, contribue et rétablit l'équilibre et l'harmonie du cadre de vie.
La recherche constante de précision se retrouve aussi dans le chai. Les conditions strictes d'hygiène tout au long de l'élaboration et de l'élevage du vin garantissent des produits naturels.