Cave des Vignerons - Histoires naturelles

La cave des Vignerons de Montfrin est située aux flancs des coteaux méridionaux, le long de la Vallée du Rhône. Les vignes sont réparties sur 4 communes, trois en appellation Côtes-du-Rhône, Montfrin, Théziers et Comps, et 1 en Costières de Nîmes, Meynes. La cave, créée en 1924 est forte de 110 propriétaires récoltants. La surface totale du vignoble est de 1000 hectares. Il est situé sur un relief propice regroupant un ensemble de coteaux et plateaux, exposé plein sud, aux sols constitués de galets roulés, et se termine en pente douce. Le climat sec est méditerranéen. Grâce au mistral la vigne jouit de conditions climatiques exceptionnelles. Le climat et la multiplicité des sols permettent une grande diversité de cépages. La vigne est ainsi présente dans la vallée du Rhône depuis les temps les plus reculés, signe d'un milieu favorable : relief, ensoleillement, facteur économique et humain. Les Vignerons de Montfrin produisent 60 000 hectolitres de vins en Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône Villages, Costières de Nîmes, Vin de Pays d'Oc et Vin de Pays du Gard. En 2006, la cave fait l'acquisition d'un squelette de Mammouth, qui trône au centre du caveau. Du haut de ses 4 mètres, il est devenu l'emblème protecteur des vignerons. En 2007, elle devient la Cave des Vignerons - Histoires naturelles, avec un nouveau logo. Le Mammouth de Montfrin trouve une place évidente dans une région riche en sites préhistoriques, le Gard. Mais c'est avant tout un cadeau que les vignerons offrent, comme un formidable hommage à la terre qu'ils cultivent, cette terre qui fait émerger depuis toujours les plus beaux trésors. Le caveau est ouvert du lundi au samedi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00.