Domaines André Aubert

Le domaine André Aubert est situé à Donzère, au sud de Montélimar, 60 hectares d’un seul tenant au nord de la commune, et 20 hectares sur un plateau à quelques kilomètres de là. Carignan (10 hectares), cinsault (5), syrah (30) et grenache (35) se partagent ce beau vignoble, que les trois frères Aubert ont racheté en 1981. Ils ont également repris le domaine familial de 50 hectares situé à Tulette, au sud du département. Tous trois passionnés par le travail de la vigne et baccalauréat professionnel en poche, ils ont souhaité continuer dans la lignée de leur père vigneron à Tulette, décédé en 1989. C’est d’ailleurs pour lui rendre hommage que le domaine porte son nom. Ils se sont constitués, en Gaec, secondés par leurs épouses. La cave de vinification, créée en 1981, a été plusieurs fois agrandie, notamment pour permettre l’élaboration de vins blancs grâce à une cuverie spéciale. La culture est raisonnée au domaine et les vendanges entièrement mécaniques. Depuis sa création, l’exploitation a été très peu agrandie, quelques arrachages en cinsault, au profit du grenache et de la syrah ,ont toutefois été effectués. Même si chacun est responsable d’un vignoble, les trois frères sont complémentaires, les jumeaux, Alain et Yves sont plutôt à la cave, tandis que le troisième, Claude, est à la vigne. Les rouges du domaine se veulent légers, fruités aux tanins ronds, les rosés légers et clairs, tandis que les blancs, issus d’une petite parcelle de quatre hectares, ont un bel équilibre et sont aromatiques. Pour permettre aux amateurs de vins de venir découvrir leurs produits, la famille a fait construire en 2006 un magasin situé en bordure de la RN 7, au sud de Donzère. Le domaine Aubert est le reflet d’une belle histoire familiale, qui se perçoit très certainement dans ses vins aux saveurs fruitées et méditerranéennes.