Domaine Les Vadons

Le Domaine Les Vadons est une propriété familiale située dans le petit village provençal de Cucuron. Le vignoble s'étend sur huit hectares de coteaux en versant Sud du Grand Luberon. Le Terroir est composé de terrasses et de pentes douces caillouteuses et argilo-calcaires. Issu de plusieurs générations d'agriculteurs, ingénieur agronome et oenologue, Louis-Michel Bremond crée la cave de vinification en 1998, et concrétise ainsi sa passion de vigneron et son attachement à ce Terroir. Les vignes sont cultivées et les vins élaborés avec des méthodes traditionnelles afin d'exprimer la plus grande typicité du Terroir. Les cuvées ont ainsi obtenu de nombreuses distinctions comme la Médaille d'or au concours Général Agricole de Paris 2010 et Médaille d'argent au concours de la Foire aux vins d'Orange 2010. Depuis la création du Domaine, dans le souci de respecter le milieu naturel, le vignoble est cultivé en " lutte raisonnée ". Après 3 années de conversion, les vignes et les vergers d'oliviers obtiennent en 1998, la certification Agriculture Biologique. L'objectif du vigneron est de proposer des vins les plus harmonieux possible. Pour cela, en été, un effruitage adapte la quantité de raisin par cep aux types de vins du Domaine. Au cours de la récolte, entièrement manuelle, les raisins altérés, ou insuffisamment mûrs, sont écartés. Le vigneron complète ce tri à l'arrivée de la vendange au chai de vinification. Toute la production du Domaine Les Vadons est agréée en Appellation d'Origine Contrôlée " Luberon ". Les vergers d'oliviers, cultivés dans le même esprit de respect des traditions, produisent une huile douce et fruitée. La plantation de nouvelles variétés régionales permettent aux propriétaires de produire "l'Huile d'Olive de Provence " qui se caractérise par un fruité plus vif appelé " ardence ". Sur le Domaine, au milieu des vignes et des oliviers, vous pourrez séjourner au gîte d'étape " La Resparine ", aménagé dans l'ancienne écurie d'une ferme provençale.