Domaine de Lumian

Situé sur le terroir de Valréas, le domaine Lumian occupe 35 ha. Un sous-sol frais et une altitude de 210 m et 260 m pour les coteaux, font de ce terroir l'un des plus tardifs de l'appellation ce qui permet d'attendre la maturité phénolique optimale sans pour autant atteindre des degrés d'alcool outranciers. Vignerons depuis 3 générations, ce n'est qu'en 1983 que Gilles Phetisson s'est installé sur 5 ha de vignes et a créé sa cave. D'aussi longtemps qu'il s'en souvienne, la passion de la vigne et du vin l'anime, ainsi au fil des années, d'autres parcelles sont venues agrandir son domaine. Dés 1999, il a opté pour une agriculture plus saine, en s'engagent en agriculture biologique. Ainsi, les sols sont travaillés sur toute la largeur et sous le rang. Les parcelles sont décompactées à la sous-soleuse un rang sur deux, pour favoriser leur aération ainsi que le système racinaire. Les traitements contre les attaques de mildiou ou d'oïdium, sont uniquement à base de soufre, de cuivre, d'oligo-éléments, et toujours raisonnés suivant les risques dus au climat, à la sensibilité de la parcelle et des cépages. Les amendements sont organiques et, depuis cette année, le domaine fabrique son propre compost. Une vraie sélection parcellaire a été opérée selon le type de vin escompté. Les terres caillouteuses au sous-sol argileux calcaire ont été complantées en grenache, syrah, mourvèdre et carignan pour produire les rouges. Les terres sablonneuses datant du tertiaire sont destinées à la production de rosé et de blanc. La cave équipée d'une cuverie inox dotée de pigeurs automatiques abrite également un pressoir pneumatique à basse pression performant. On pourra découvrir l'ensemble de la production du domaine, ainsi que les vins de Caroline Bonnefoy, la compagne de Gilles, au caveau de dégustations qui jouxte le domaine. Un accueil spécial est réservé à leurs amis camping-caristes, ils ont en effet aménagé pour leur confort un espace ombragé avec vue sur le mont Ventoux.