Domaine Mireille & Vincent

Domaine Mireille & Vincent
Bernard Bizard

Domaine Mireille et Vincent
Route de Taulignan - 84600 Valréas
Tél. : 04 90 35 00 77 - fax : 04 90 35 60 06

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Les vins du domaine

Situé sur la commune de Richerenches, le domaine Mireille et Vincent s'étend sur 15 hectares, sur la rive gauche du Rhône. Très réputée pour ses truffes, la commune l'est aussi pour ses vins.
Le domaine Mireille et Vincent a été crée en 1985 par Bernard Bizard, qui, avant cela, travaillait dans un autre domaine. Il porte le nom des deux enfants du couple Bizard. Les premières vinifications ont été faites en 1985. Si l'âge moyen des plantations est de 35 ans (pour les vins destinés à la mise en bouteille), les vieilles vignes, qui représentent au moins 45% du domaine, peuvent aller jusqu'à plus de 60 ans. Ces vieilles vignes complantées sur des sols de coteaux en terrasses d'argile rouge, plus ou moins caillouteux font la force du vignoble, et confèrent aux vins une puissance aromatique. elles sont situées sur d'anciennes truffières et jouissent d'un climat méditerranéen et des effets rafraîchissants du vent des Alpes qui confère caractère et particularité aux cuvées du domaine. Le fait de ne pas érafler ni fouler le raisin permet l'obtention d'un vin souple." Nous ne sommes pas bio, mais écolos convaincus ", précise Bernard Bizard. Ainsi, l'utilisation d'oligo-éléments et d'algues est pratique quotidienne au domaine.Le domaine Mireille et Vincent produit des Côtes du Rhône sur les trois couleurs : les vins blancs issus des cépages traditionnels (roussanne, clairette, marsanne et viognier) présentent une robe légère aux nuances or pâle. Les rouges, assemblage de grenache, syrah, cinsault et carignan, se caractérisent par des notes épicées, à l'image de la cuvée " Mireille et Vincent ", et les rosés de saignée sont friands car issu d'une fermentation à basse température.