Domaine de la Bastidonne
Marreau Gérard
  vu   vu  

Domaine de la Bastidonne
84220 Cabrières d'Avignon
TEL. : 04 90 76 70 00 - fax : 04 90 76 74 34

[email protected]
www.vin-bastidonne.com

  Les vins du domaine

Situé sur le versant sud des Monts de Vaucluse et face au Luberon, le vignoble de la Bastidonne s'étend sur 30 hectares en Appellation d'Origine Contrôlée Ventoux.
La Bastidonne était une forteresse au temps où les guerres entre Vaudois et Catholiques faisaient rage. En 1903, Martial, le grand père du vigneron Gérard Marreau, désireux de faire du vin, achète ce domaine. A l'époque, seulement les rouges sont élevés et revendus en tonneaux aux marchands de vins pour des restaurants et cafés. En 1990, après des études d'oenologie à la Faculté de Dijon et une expérience professionnelle en Champagne, Gérard Marreau reprend cette exploitation de 30 hectares. C'est alors la 4ème génération de vignerons qui se succède sur cette exploitation provençale. Il y cultive tous les cépages de la Vallée du Rhône et les cépages hors appellation pour les Vins de Pays de Vaucluse. Ce sont ceux que l'on retrouve traditionnellement dans la vallée du Rhône, à savoir le grenache, la syrah, le cinsault, le mourvèdre et le carignan pour les rouges et les rosés. La clairette, la roussanne et le grenache blanc constituent les blancs. La vinification allie modernisme (matériel inox, régulation des températures de fermentation, pressurage pneumatique) à des anciennes méthodes comme l'élevage en fût de chêne pour les vins rouges et les blancs haut de gamme, et la vendange manuelle. La production est répartie sur une proportion de 20% en Blanc, 30% en Rosé et 50% en Rouge.