Domaine du Grangeon
Christophe Reynouard
         
 

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Domaine du Grangeon
Balbiac
07260 Rosières
Tél./Fax : 04 75 39 54 84

http://domainedugrangeon.free.fr
[email protected]
 

 

Les vins du domaine

Implanté en Ardèche méridionale, à Balbiac, sur la commune de Rosières, le domaine du Grangeon a été créé en 1998 par Christophe Reynouard. Avant lui, ses parents amenaient le raisin à la cave coopérative de Rosières. Fort de son diplôme d'œnologie, de son expérience chez Georges Vernay à Condrieux puis de 4 ans comme maître de chai, Christophe Reynouard a décidé de créer sa propre cave et a fait tous les achats nécessaires à la vinification, et au vieillissement des vins. Cultivées sur des terrasses appelées Faysses, les vignes s'étendent sur une superficie de 17 hectares sur un sol constitué de grès.Toutes les vignes sont conduites avec un palissage de 1,5 mètres hors sol, elles sont rognées de 40 à 60 cm au-dessus du plus haut fil de fer. Le domaine s'attache particulièrement à la production de vins issus des cépages gamay, Viognier syrah et chatus. On retrouve au domaine également des vins liquoreux, à l'image de la cuvée Mon Cœur, un vin fruité sucré et d'un rouge intense que le vigneron a crée à l'occasion de son mariage, et de la cuvée Grangeon, un vin blanc viognier issu de raisins séchés à l'air libre. Cette année, Christophe a planté 5 hectares de chatus sur une ancienne parcelle de gamay.