Rémy Nodin

Jeune vigneron de tout juste 24 ans, Rémy Nodin est issu d'une famille de vignerons (depuis 4 générations). C'est en 2008 qu'il sort la 1ère bouteille de St-Péray Cru " La Beylesse ", du nom du lieu-dit où se situent ses vignes, au pied du château de Crussol. Travaillant aujourd'hui en culture raisonnée avec une approche d'agriculture biologique un, il est véritablement passionné par son métier dont il parle avec entrain. Dans son Caveau de La Beylesse (cave voutée datant du 19eme siècle), rénové en 2003, il est fier de montrer des documents datant d'une autre époque et qui évoque la glorieuse histoire de l'appellation St Péray dont il est un fervent défenseur. Une passion qui se ressent également dans ses vins dont les premiers millésimes ont rencontré les honneurs en étant primés par diverses revues spécialisées. Pour autant Rémy garde les pieds sur terre. Malgré ces louanges il sait qu'il a encore une marge de progression et compte bien y travailler. Et ce ne sera pas son seul projet dans les années à venir. Le jeune vigneron va planter des vignes en Cornas et en St Péray. Si Rémy a bien une ambition c'est de passer aussi dans le futur à la méthode champenoise et proposer un St Péray mousseux de prestige, symbole de l'excellence pour le jeune homme.