Vins de Vienne

Si l'histoire de l'humanité est faite de guerre, de rupture et de tourment, celle des vins de Vienne conjugue curiosité, amitié, et passion. Curiosité, lorsque durant ces études Pierre Gaillard découvre le passé glorieux du vignoble de Seyssuel et des vins de Vienne dans " Théâtre de l'agriculture et mesnages des champs " un ouvrage d'Olivier de Serres datant de 1600. Guidé par l'esprit de découverte, il arpente les antiques terres citées par Plutarque et Pline "le naturaliste" au temps des romains, en compagnie de François Villard et Yves Cuilleron.. Les trois amis prennent alors conscience du potentiel de ce terroir proche géologiquement de son illustre voisin de Côte-Rôtie . A la fin du repas, dans un grand restaurant de la région, les trois vignerons qui figurent parmi les viticulteurs les plus renommés de la rive droite scellent leur amitié avec ce beau et grand projet : rendre au vignoble de Seyssuel et aux vins de Vienne le lustre d'antan. Après avoir identifié les meilleures parcelles sur sol schisteux et exposées sud-ouest, ils plantent Syrah puis Viognier sur les abords du château des Archevêques. Après des années de dur labeur, les vignes s'étendent sur douze hectares dont sont issues les fameuses cuvées Sotanum,Taburnum, Heluicum. La cuvée Sotanum qui fait référence aux bienfaits du breuvage autrefois élaboré sur ces coteaux de Seyssuel est issue de sept parcelles plantées à partir de 1996, elles occupent aujourd'hui un peu plus de 11ha. Né de deux parcelles plantées en 1999, la cuvée Taburnum tire son nom des terrasses sur lesquelles la vigne était plantée dès l'époque romaine. Dernier née l'Heluicum vin de pays des collines rhodaniennes est issu de parcelles plantées en 2001, son nom évoque Hélios la personnification du Soleil lui-même. Depuis 1996 la philosophie des Vins de Vienne est restée la même : produire des vins de qualité, fidèles à l'expression de leurs terroirs.