Domaine Betton

Après avoir fait ses armes dans un domaine voisin, Christelle Betton a décidé de relever le défi en reprenant en 2003 avec son père Roland la production du domaine familial qui jusqu'alors etait destiné au négoce. Pour se faire, elle a équipé la cave d'un matériel de vinification performant. Aussi propose-t-elle des vins en appellation Hermitage blanc et Crozes Hermitage rouge et blanc . Situé sur la commune de la Roche de Glun au sud de l'appellation, le domaine occupe une superficie de près de 15 h de vigne dont 14 ares d'Hermitage. Le terroir de la Roche de Glun particulièrement sec, car plus souvent ventilé par le mistral, affiche des sols perméables constitués d'alluvions et de galets roulés. La culture y est menée de manière traditionnelle avec des amendements naturels et un travail au sol et les vendanges manuelles. Vigneronne passionnée, Christelle aime parler de ses vins avec passion et notamment de ses Crozes Hermitage blancs issus à 100 % de Marsanne, un cépage qui sur les premières années développera des arômes de fleurs blanches et d'agrumes et qui avec l'évolution prendra des accents miellés. Lorsqu'elle évoque ses rouges baptisés :”Caprice” et “Espiègle”, en référence aux divers tempéraments familliaux, elle aime mettre en exergue sa philosophie du travail du sol et du travail à la cuve qui la conduisent à produire des vins concentrés sur le fruit avec des tannins fins. . Au domaine les charges sont bien réparties : Roland arboriculteur de tradition a démarré en 1976, et s'occupe du travail du sol et de la gestion du vignoble, tandis que Christelle officie pour la partie vinification et commercialisation. La philosophie du domaine a toujours été de proposer tant sur les fruits que sur les vins le choix de la maturité et de la qualité. Autre production, plus confidentielle : L'Hermitage blanc puisqu'elle produit 6 à 700 cols par an .