Sur la route des vins...
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Le Domaine Fiumicicoli est situé près du Spin'a Cavalu, pont génois du XIIIème siècle, en bordure de la route qui rallie les célèbres aiguilles de Bavella en passant par l'Alta Rocca. Créé en 1964 par Félix ANDREANI, alors qu'il était encore instituteur, le vignoble est complanté de cépages traditionnels de l'appellation Sartène, mais chose plus rare, il abrite des trésors ampélographiques comme le barbirossa, le Bianco-Gentil ou encore le muscateddu qui donne un muscat rouge qui a séduit notre comité de dégustation. Les vignes, plus âgées que la moyenne (22 à 40 ans), sont palissées et cultivées sans engrais chimiques, ni désherbants. Dirigé par Felix et son fils Simon, le domaine, qui occupe 45 h d'un seul tenant, est l'une des plus belles réussites de la viticulture Sudiste. En effet, ici, les vignes arrachées ont été remplacées afin d'assurer la typicité et la qualité des vins. Une qualité et une constance qui ont été magnifiée par le jury du Concours Général Agricole qui lui a attribué 3 médailles. Ainsi le Rouge Vassilia 2015 s’est vu attribuer l'or ; le Rosé domaine 2016 le bronze et l’IGP rouge l’argent. Si les notes et les médailles démontrent une vraie adéquation au terroir, elles expriment aussi un grand savoir faire oenologique. Autre curiosité oenologique qui a surpris agréablement notre comité de dégustation, le Muscateddu élevé en barrique.

Les dégustations 2019