Sur la route des vins...
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Le clos Marfisi, doit son statut « d’ incontournable » de Patrimoniu tout autant à sa parcelle blanche composée d'éboulis calcaire, qu’aux générations de vignerons qui se sont succédées de père en fils, de la fin du XVIIIe siècle jusqu'à nos jours. Aussi, lorsque l'on croisait le tracteur de Toussaint dans les rues de Patrimoniu vers la mi-août, ses collègues vignerons se disaient : « Ci tocca a vindimia » en francais dans le texte : les vacances sont finis ….. la récolte est précoce… Comme chez les Marfisi, on ne fait rien comme les autres, c’est Julie qui donne le banc des vendanges à l'ensemble de ses confrères. En effet, les senteurs de l'automne, comme le goût du jus de la treille ont fini par convaincre la jeune fille que l'histoire des Marfisi devait désormais s'écrire au féminin pluriel. Au féminin, cela s'entend, mais quid du pluriel ? Parce que derrière la fille, il y a Madeleine, la mère qui prodigue ses conseils. Quant à Toussaint, trop heureux que l'histoire se poursuive, il prend peu à peu du recul, tout en lâchant parcimonieusement son savoir-faire à sa fille Julie et son fils Mathieu . Ce dernier après avoir délaissé sa carrière d’ingénieur , a ete elu president de l’aooek . Depuis les neo vignerons créent ensemble de nouvelles cuvées. notons pour conclure la surface d'exploitation du domaine a augmenté de 30%, passant de 10 à 15 hectares. Les 5 hectares nouvellement restructurés entreront en production en 2018.
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Clos Marfisi
04 95 37 01 16
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Responsable : Julie et Mathieu Marfisi
20253 Patrimonio
Fondé en 1880 par le grand-père de Jean-Laurent et de Jean-Paul de Bernardi, les actuels propriétaires, le Clos de Bernardi est situé en limite de la commune de Saint-Florent. Ce domaine qui justifie réellement son appellation de "Clos", puisqu'il est ceint de murs sur tout son périmètre, bénéficie d'un micro climat particulier dû à l'influence du golfe de Saint-Florent. Ainsi, le domaine jouit d'un rayonnement solaire intense, de brises marines assainissantes et d'une faible pluviosité lui permettant des vendanges précoces. La culture est certifiée bio. Des vendanges effectuées selon l'usage traditionnel, c'est-à-dire à la main... Depuis toujours, chez les de Bernardi, on défend la valeur et la typicité des vins de Patrimonio. Ainsi, si l' A.O.C a été reconnue en 1968, on le doit essentiellement au travail et à l'acharnement du regretté Pierre de Bernardi, alors Président du Syndicat des Vins de Patrimonio. Des fils qui perpétuent sa mémoire en privilégiant la qualité plutôt que la quantité, un esprit que Jean-Laurent de Bernardi, le président de l'AOPde Patrimonio voudrait voir se développer sur l'ensemble de l'aire. Après muscat exceptionnel, les frères De Bernardi nous proposent cette année une jolie gamme.
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Clos de Bernardi
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Responsable : Jean-Laurent et Jean-Paul de Bernardi
20253 Patrimonio
« C’est mon vin de sorcière ! » Avec son olivier multiséculaire planté au milieu d’une vigne sans âge, cette parcelle située au creux de la plaine d’Oletta avait tout pour séduire. Il faut dire que cette terre, complantée au retour de la Grande Guerre et laissée à l’abandon depuis des années, n’avait plus connu depuis longtemps l’usage des pesticides et autres engrais. Tempi e tempi, l’eau avait coulé ici à en arracher les ponts, cependant… Début 2016, elle décide de tenter l’aventure en achetant ses 3 hectares à Paul Pelloni, et depuis vinifie chez lui, en plein coeur du village d’Oletta. À ce que l’on dit, il aurait toutefois conservé sa collection de vieilles Mobylettes ! Elle a appris enfant, de son grand-père, que la vérité de la vigne et du vin est sans appel. Pour nos anciens, chaque posture est porteuse de sens, on ne change pas la nature, on l’écoute. Un dettu que cette psychiatre souhaite transmettre à ses jeunes patients. Ainsi, que cette vigne devienne « un ilot, pour l’apprentissage de la sérénité du geste, de la signification de l’effort » : un jardin pédagogique. En attendant, Laetitia Albertini travaille sa terre selon les principes de la biodynamie, du soc tiré par les chevaux, un outil ancestral que Bernard et Eloïse Michon ont fabriqué sur mesure... Aucune mécanisation, pas même d’électricité, pas d’intrants, très peu de sulfate de cuivre et vendanges au clair de Lune pour produire son vermentinu, « comme un rouge », le plus naturellement possible. « Le niellucciu, je le laisse vivre et prendre un peu de bouteille,
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Laetitia Albertini
06 28 02 21 43
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Responsable : Laetitia Albertini
20232 Oletta
Fervent amateur des vins de Patrimonio, Eric Poli a décidé de conjuguer sa passion du vin, et la volonté de créer des vins de qualité. Pour ce faire, il a acquis 3 ha de vigne sur la commune d'Oletta. Situées au pied du Mont Sant Angelo, les terres argilo calcaires et schisteuses formant le Clos Alivu, abritent des pieds de Niellucciu et de Vermentino âgés d'environ 40 ans. Elles bénéficient d'un microclimat dû à l'influence du golfe de Saint-Florent, propice à une bonne maturité, et de l'influence des brises marines assainissantes, qui limitent les traitements, et apportent à la tombée du soir, la fraîcheur nécessaire. Depuis, le Clos Alivu a étendu sa superficie sur la commune de Casta, plantant ainsi 6 ha supplémentaires. Fort de l'expérience acquise auprès de son père, Eric fait feu de tout bois afin de tirer le meilleur de la vigne, pour produit un vin à la hauteur de la réputation de l'appellation. La vendange est manuelle. On peut dire que le pari audacieux, et pour le moins original d'Eric, a été tenu. En effet, les trois vins ont été retenus par notre comité de dégustation, son blanc 2016 a obtenu quatre étoiles auprès de notre comité. Outre son activité de vigneron, il préside le CIV Corse ..
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Clos Alivu
06 19 42 54 91
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Responsable : Eric Poli
20232 Oletta
