Sur la route des vins...
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Bergers originaires du Boziu, Joseph et Xavier Vanucci créent le vignoble en 1928, sur les flancs alluvionnaires et caillouteux de la vallée de la Bravone. Don Marcel et Claudine Vanucci le restructurent au début des années 70, de cépages traditionnels : vermentino, nielluccio, sciaccarellu. Les raisins sont alors confiés à une cave coopérative. En 2005, le clos Fornelli voit le jour. C'est aux côtés de son époux Fabrice Couloumere, que Josée Vanucci, troisième génération sur le domaine, décide d'entreprendre un retour aux sources en reprenant le domaine, en y créant une cave particulière et sa mise en bouteille. Cadres supérieurs dans l'informatique, passionnés de vins, ils embrassent sans hésiter la carrière de Vignerons Indépendants et Insoumis, comme ils aiment à le dire. S'appuyant sur une parfaite connaissance du vignoble familial, la volonté et la formation d'ingénieur agronome de Josée, ils font le choix de vinifications non 'technologiques' afin de laisser s'exprimer le Terroir dans leurs cuvées… Les anciens cépages Biancu Gentile et Minustellu, sont réintroduits sur le Domaine. Le Domaine couvre une quinzaine d'ha de vignes trentenaires taillées court, conduites en travail du sol, avec des amendements exclusivement organiques, ébourgeonnées à la main, avec des rendements inférieurs à 45hl/Ha, le respect de l'environnement avec un système de traitement des effluents. Niché au coeur de la cave et au pied de la vigne, le caveau vous accueillera pour déguster les cuvées qui ont su séduire notre jury, à l’instar du Chjosu Fornelli rouge 2016 qui a obtenu 4 étoiles et demi
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Clos Fornelli
04 95 57 11 54
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www.closfornelli.com
Responsable : Don Marcel Vanucci Josée et Fabrice Vanucci-Couloumere
Lieu-dit Quercete
20270 tallone
Situé sur la route du village de Tallone, le Château de PIANICCIA est le seul domaine vitivinicole de notre île à porter l'attribut de "château". Propriété de la famille EISSEN depuis 1955, le domaine qui couvrait alors une superficie de 350 hectares a été ramené de nos jours, après restructuration, à prés de 120 hectares. Une restructuration qui a été conduite pour faire face aux nouvelles exigences d'un marché et d'un public portés vers des produits authentiques à forte typicité. Complanté des cépages traditionnels de l'appellation Vin de Corse (Vermentinu, Grenache, Niellucciu, Sciaccarellu, Syrah), le vignoble s'élève sur des crêtes légères et en coteaux graveleux et sablonneux. Les vins du Château de Pianiccia, d'un excellent rapport qualité prix, se distinguent par leur régularité. Des qualités qui leurs ont permis d'être primés 13 fois aux précédents Concours Général Agricole de Paris, avec notamment 3 médailles d'Or et qui ont séduit le comité de dégustation du Guide des Vins Corses.
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Château de Pianiccia
04 95 57 01 78
Responsable : Famille Eissen
20270 tallone
En 1976, une poignée de vignerons originaires de la Costa Serena décident de faire partager leur passion et de mettre en commun leur savoir faire. Ils créent l'Union de Vignerons de l'Île de Beauté pour révéler et valoriser la qualité de leur travail. Au coeur de leur vignoble historique, ces producteurs écrivent depuis 1976 l'histoire des vins de Corse. Les vignes sont situées dans les environs d'Aleria, haut-lieu de l'histoire antique de l'île, de Tallone, d'Aghione, au sud de Bastia et en Casinca. Les terroirs sont divers : terres alluvionnaires récentes, marnes sableuses, plateaux argilo-calcaires, graves du quaternaire. Portée par ses valeurs, son engagement pour la qualité, ancrée dans les terroirs de l'est de la Corse avec plus de 1500 hectares de vignobles, la S.C.A. U.V.I.B. se positionne comme le premier metteur en marché des vins corses. Ici, on joue la carte de la qualité. Ainsi, chaque parcelle est suivie tout au long de l'année, les meilleures d'entre elles servant à sélectionner les meilleurs crus. Des installations de très haut niveau, 80 cuves de 300 hl et 400 hl, toutes thermorégulées, 40 cuves de 600 hl en acier, 12 cuves en inox autovidantes et thermorégulées, des pressoirs pneumatiques haut de gamme et des cuves d'égouttage inox, complètent le matériel de vinification. De la maîtrise des vinifications et de ces terroirs exceptionnels, naissent des vins d'une belle constance, des vins régulièrement primés, à l'image du rouge Réserve du Président 2012 médaillé d’argent au concours général agricole de Paris. Le groupe U.V.I.B. poursuit son développement à travers une jolie gamme qui met à l'honneur les cépages de notre île.
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SCA U.V.I.B.
04 95 57 02 48
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www.uvib.fr
Route de la Mer, Padulone
20270 Aléria
Situé au flanc des collines d'Antisanti, le Domaine Marquilani étend ses vignes sur des terrasses quaternaires caillouteuses jusqu'aux rives du Tagnone. D'une superficie de 8 ha, dont 6.5 en A.O.C, il est complanté de sciaccarellu, syrah, grenache et niellucciu. Nichées au pied du Renosu, les vignes bénéficient de nuits fraîches en été, permettant à une maturation lente des raisins. Toute jeune vigneronne, Anne Amalric n'en connaît pas moins le travail de la terre. En effet, depuis plusieurs années, elle produit des huiles d'olives AOC Oliu di Corsica, dont la réputation a dépassé les frontières de notre île. En se lançant avec passion dans cette aventure, elle marche un peu sur les pas de son père ; un véritable précurseur qui élevait ses rouges en barrique et qui participa dans les années 70 à la renaissance de la viticulture corse... En 2009, 2 hectares de sciaccarellu et de syrah ont été sélectionnés pour créer un rosé. Les vendanges effectuées à la main, les raisins à bonne maturité et en faible quantité sont transportés en camion frigorifique pour préserver la fraicheur. Les vinifications sont menées avec l'aide d'Alain Mazoyer, directeur de la cave de la Marana, et de son équipe. Après un pressurage direct doux, le jus de goutte est laissé 72 h à basse température afin que les lies se déposent. Le jus le plus clair donnera au rosé sa robe chaire à reflets cristallins pêche.
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Domaine de Marquiliani
04 95 56 64 02
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Responsable : Anne Amalric
20270 Aghione
C'est autour de l'antique ville romaine de Mariana, attestée par les vestiges découverts à la Canonica, que furent cultivées les premières vignes introduites par les Grecs sur notre île. Associée au groupe UVAL (Union des Vignerons Associés du Levant), la cave de la Marana est située sur la zone viticole du même nom. Elle bénéficie ainsi de ses propres apports de raisins de qualité mais aussi de ceux issus de la production d'autres micro-régions comme celles de "Pieve", de Linguizzetta, de Bravone, de Travo, de Saint-Florent et aussi de Calenzana. Après une sélection parcellaire des plus rigoureuses, les vins sont vinifiés selon des méthodes qui font appel aux technologies les plus avancées, avant d'être élevés en cuve inox ou en fût de chêne. Bénéficiant des apports de terroirs exceptionnels, les vins commercialisés sous la signature Vignerons Corsicans, Umani, Terra Nostra, Mulinu di Rasignani et Muscadellu brillent par leur qualité régulière, une régularité saluée par les jurys des différents concours nationaux et internationaux. Au concours général agricole de Paris, les vins de la Cave sont régulièrement primés. Notre comité de dégustation a apprécié l’ensemble de la gamme, et plus particulièrement le Blanc Terra Nostra 2013 qui a obtenu quatre étoiles.
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Cave de la Marana
04 95 58 44 00
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www.corsicanwines.com
Responsable : Groupe UVAL
Rasignani
20290 Borgo
