neuf ans après avoir acquis le Jas d'Esclans, cru classé, et riches de leur expérience en culture bio, les De Wulf ont repris en 2010 le Château de Vaucouleurs à Puget/Argens. Longeant la RN7, le vignoble de 23 ha est situé sur un terroir géologique particulier, au carrefour des argiles du Permien des Arcs et des sables schisteux de l'Estérel, de ce fait il pourra revendiquer l'appellation Fréjus. Le domaine bénéficie des vents de la Grande Bleue, distante d'à peine 7 km, une situation qui favorise la pleine maturation des raisins et assainit la vigne. Le vignoble a été conduit en respectant la chartre de l'Agriculture Biologique depuis 2010, et une grosse restructuration par arrachage et replantation des vignes a été effectuée. Depuis le millésime 2013, les vins du Château sont d’ailleurs Biologiques.En cave également une mise à niveau a été nécessaire, la cuverie tout comme l'outil de vinification ont été réactualisés. À l'instar du Jas d'Esclans, où elle a produit de superbes résultats, le procédé d'inertage des vendanges est désormais appliqué. Cette méthode empêche les phénomènes d'oxydation durant le pressurage, car elle permet de remplacer l'air contenu dans la cuve du pressoir par un gaz inerte, comme l'azote. Si les méthodes et la philosophie sont héritées du Jas d'Esclans, le terroir et les vins produits ici auront leur propre identité. Une identité qui sera renforcée, sur l'étiquette par le lézard, que les Pugétois appellent le Lambert et qui court en nombre dans les vignes.

Les dégustations 2019

 Château de VaucouleursChâteau de Vaucouleurskkk

OEnotourisme:

Dégustation &
Visite du domaine/de la cave
uniquement sur rendez-vous
Services Label Vignobles & Découverte

Info Pratique:

Parking Auto
Parking bus/minibus
Règlement par CB
Règlement par chèque
Langues parlées
- Français
- Anglais


Château de Vaucouleurs 
Tel / fax : +33 (0)4.94.45.20.27
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www.chateaudevaucouleurs.fr
Responsable :famille De Wulf
RD N7 83480 Puget sur Argens.

Latitude : 43°27'33,8"N
Longitude : 6°40'02,3"E