Sur la route des vins...
Guidevins.com
En partenariat avec 
En partenariat avec
Niché sur la commune du Luc, le Château La Lauzade se situe à une quarantaine de kilomètre de Saint Tropez, entre la chaîne des Maures et les collines du Haut Var. Racheté par Pierre Louis Sénéclauze, également propriétaire du Château Val D’Arenc à Bandol et du Château Marquis de Terme, cru classé à Margaux. En plein coeur du terroir argileux de grès permien, le vignoble se présente sur une terre des plus rouges, presque rousse, où affleure par endroits la roche mère gréseuse. Répertorié depuis 46 av.JC, le domaine, dans cette partie du Var, ne bénéficie plus de l’influence maritime et les étés sont très chauds et secs. Le système de galeries, construit pour les eaux de ruissellement et la fontaine Saint Joseph, saint protecteur du Luc, ont fait la réputation du domaine. D’une surface de production de 40 hectares aujourd’hui, le vignoble aura un potentiel de 60 hectares dans une dizaine d’années, après restructuration et replantation de 4 hectares par an. Des plantiers de rolle et tibouren viendront bientôt compléter l’encépagement classique de grenache, cinsault et syrah, et la production de blanc et rosé. La vigne est taillée en cordon de Royat et le sol est enherbé un rang sur deux. Le décompactage en début d’hiver avec une dent profonde, est une règle importante pour la vie microbienne de la terre. La cave semi-enterrée date de la création du domaine, mais sa fraîcheur et les cuves en inox, sont un atout certain pour une fermentation et un élevage à température régulière. Nicolas Perolini, régisseur et homme du terroir, et Clotilde, secrétaire accueillante, en place depuis de nombreuses années, seront vos meilleurs guides sur le domaine.
Dégustation &
Visite du domaine/de la cave
uniquement sur rendez-vous
Services Label Vignobles & Découverte
Parking Auto
Parking bus/minibus
Règlement par CB
Règlement par chèque
Langues parlées
- Français
- Anglais
Château Lauzade Sénéclauze
04 94 60 72 51
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Responsable : Seneclauze
3423 Route de Toulon
83340 LE LUC
« Il n’y a pas de hasard, il y a l’amour »... Dans ces quelques mots, toute la philosophie du Château s’exprime pleinement. C’est par amour de la terre et de part leurs origines – Monique étant petitefille de vigneronbordelais et Gérard issu de cette terre – que la Famille Biancone décide d’acquérir les bois de Rasque pour créer un vignoble de tradition. L’encépagement a été réalisé selon les méthodes oenologiques les plus scientifiques, en tenant compte du terroir remarquablement exposé : plantées plein sud, les vignes sont vendangées à la main, en petits cageots afin de protéger la qualité du raisin . L'aspect identitaire et au coeur des préoccupations du domaine :« pas de vins génériques. Nous ne proposons que des vins authentiquesqui correspondent à notre personnalité. » Autre préoccupation de la famille Biancone le respect dela nature et des terroirs. Dans cet esprit toutes les terres sont travaillées en bio, les seuls produit autorisesétant le soufre et le cuivre. Une manière de laisser s'exprimer les terroirs de temps respectant l'esprit d'une agriculture durable. La propriété est menée aujourd'hui avec ferveur par Sophie Biancone, N°3 d'une fratrie de 5, une trentenaire à l'allure glamour, au tempérament jovial, au caractère visionnaire et à la tête bien faite. Elle assume avec peps la responsabilité du vignoble depuis 2005 Mais le Château Rasque c’est aussi l’Art de recevoir !Au coeur d’une propriété de 100ha, la Bastide du Château est un lieu dédié à la détente et au bien-être ; elle dévoile ses 4 chambres décorées avec une sobre élégance, où se conjuguentl’esprit d’une maison accueillante et familiale et le charme, du contemporain au grand confort.
Dégustation &
Visite du domaine/de la cave
uniquement sur rendez-vous
Services Label Vignobles & Découverte
Parking Auto
Parking bus/minibus
Règlement par CB
Règlement par chèque
Langues parlées
- Français
- Anglais
Château Rasque
04 94 99 52 20
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
www.chateaurasque.com
Responsable : Sophie Courtois-Biancone
route de Flayosc
83460 Taradeau
Le Château Sainte Roseline est l’un des pionner de l’oenotourisme en Provence. Aux arcs sur Argens, ce vaste domaine de 110 ha en Cru Classé depuis 1955, bénéficie d’un climat encore influencé par les entrées maritimes mais proche des frimas de l’arrière pays. Créé par le Pape Jean XXII au début du XIV ème, il est l’un des sites historiques les plus riches de Provence. Après une période de sommeil, le vignoble a été repris en 1994 par Bernard Teillaud. Depuis 2008, sa fille Aurélie Teillaud Bertin, a repris la destinée de ce beau domaine. Les sols argilo calcaires et la présence d’une source en profondeur permettent une alimentation maîtrisée de la vigne,gage de l’obtention des grands vins. Le Château Sainte Roseline s’est engagé dans un processus de transition vers un modèle de développement plus responsable et souhaite se lancer dans une démarche durable certifié avec, en ligne de mire, l’obtention du label VDD (Vignerons Développement Durable) d’ici à deux ans. Le domaine est très exigeant , le domaine est très exigeant sur les pratiques culturales (rendement de 40 hl/ha) et cherche à favoriser la concentration et la maturité optimale des baies : palissage des parcelles, désherbage mécanique, effeuillage minutieux, vendanges en vert… Le chai de vinification est réparti sur 3 niveaux, d’une superficie de 700 m², il utilise pleinement la gravité en excluant le recours aux pompes et aux canalisations qui maltraitent le raisin. Ultra moderne, il se compose de 80 cuves thermo régulées.
Dégustation &
Visite du domaine/de la cave
uniquement sur rendez-vous
Services Label Vignobles & Découverte
Parking Auto
Parking bus/minibus
Règlement par CB
Règlement par chèque
Langues parlées
- Français
- Anglais
Château Sainte Roseline
04 94 99 50 30
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
www.sainte-roseline.com
Responsable : Aurélie Teillaud Bertin
Château Sainte Roseline
83460 Les Arcs sur Argens
Depuis 1882, Rimauresq ou rivière des Maures, joue un rôle essentiel dans le paysage viticole provençal. D'ailleurs, la famille Isnard y a largement participé en reconstituant le vignoble situé à Pignans, fortement atteint par les ravages du phylloxéra. Aussi, avec quelques domaines, la famille participe à la création du syndicat des Côtes de Provence pour l'obtention de l'AOC. En 1955, Rimauresq devient cru classé pour la qualité de ses vins. Quelques années plus tard en 1988, la famille Wemyss - d'origine écossaise - acquiert le domaine, poursuit les efforts portés depuis près d'un siècle. Les 40 ha de vigne plantés au pied de Notre Dame des Anges (780 m) exposant les parcelles au mistral bienfaiteur sont enracinés dans un sol schisteux et cristallin des Maures enrichi des alluvions d'argile, sable et galets roulés de la vallée permienne. La maturation lente et régulière des baies associée à ce sol diversifié apporte finesse, puissance et complexité à ces vins au succès légitime. Syrah, grenache, carignan et cabernet pour les rouges, cinsault, tibouren et mourvèdre pour les rosés et rolle et ugni pour les blancs, les cépages typiques utilisés sont limités en rendement et cultivés dans le respect de l'environnement. " La vigne doit souffrir pour offrir le meilleur d'elle-même " confie Pierre Duffort, régisseur du domaine. Au Domaine de Rimauresq, on pratique la vendange matinale et le transport par gravitation dans la cave semi-enterrée. L'équipement ultra moderne en extrait le meilleur par un contrôle des températures. Les rouges sont pigés à la main et élevés en bouteille.
Dégustation &
Visite du domaine/de la cave
uniquement sur rendez-vous
Services Label Vignobles & Découverte
Parking Auto
Parking bus/minibus
Règlement par CB
Règlement par chèque
Langues parlées
- Français
- Anglais
Domaine de Rimauresq
04 94 48 80 45
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
www.rimauresq.fr
Responsable : Famille Wemyss
Rte Notre Dame des Anges
83790 Pignans
Les pieds dans la terre rouge, le paysage taradéen dévoile sa majestueuse robe de vigne dans un écrin de la vallée de l'Argens. Ici, depuis plus de deux mille ans, la vigne a façonné le pays et les hommes de ce pays. Aussi les anciens aiment à raconter l'histoire des " Rougian", c'est le nom donné au XIXème siècle aux vignerons de Taradeau, qui, après leur dure journée de labeur, regagnaient leur logis maculés par la terre rouge qu'ils avaient sarclée, binée ou piochée. C'est en 1924, pour palier au marasme de la grande guerre, que les vignerons de Taradeau se sont regroupés. Aujourd'hui les fils et filles des " Rougian " perpétuent avec la même passion ce savoir-faire. Le vignoble est reparti sur 3 entités géographiques et géologiques différentes. La plaine rouge argilo-calcaire, les coteaux de pellites nés de l'érosion du trias et des Maure schisteuses et le plateau triasique argilo-calcaire et caillouteux. Le vignoble, qui couvre 175 hectares, bénéficie d'un climat méditerranéen ensoleillé et d'une pluviométrie raisonnable. La culture de la vigne est traditionnelle et les cépages majoritaires sont le cinsault et le grenache. La vendange mécanique fait l'objet d'une sélection parcellaire très rigoureuse et d'un contrôle rigoureux de maturité, avant d'être transférée à la cave équipée de cuves inox, béton et de foudres. La mise en bouteilles est effectuée par un embouteilleur mobile à la propriété. L'essentiel de la production est distribué au caveau situé sur le domaine. Les vins produits sur ce terroir exceptionnel, brillent par leur qualité et leur régularité. Ils sont régulièrement récompensés dans les concours: cette année l'Oppidum rosé 2017 a obtenu une médaille d’argent au dernier Mondial du Rosé.
%20-%20Copie.jpg)
Dégustation &
Visite du domaine/de la cave
uniquement sur rendez-vous
Services Label Vignobles & Découverte
Parking Auto
Parking bus/minibus
Règlement par CB
Règlement par chèque
Langues parlées
- Français
- Anglais
Les Vignerons de Taradeau
04 94 73 02 03
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
www.vigneronsdetaradeau.fr
Responsable : Vincent Galliano
204, Avenue des Arcs
83460 Taradeau
