Situé sur la commune de Saint-Cyr, le domaine Maubernard s'étire sur huit hectares. A deux pas de l'autoroute, il jouit d'une implantation exceptionnelle avec vue imprenable sur la grande bleue. La propriété a été acquise par Julien Fabre l'arrière-grand-père de Michel Vidal, grâce à la vente d'un navire d'exception « Le Malabar » qui détenait le record de vitesse entre le port de Marseille et les îles Malabar situées au sud du continent indien. Epousant la même passion que son père, Marie Fabre s'investira sur les terres en y plantant de nobles cépages. Sur les marnes calcaires où gre- nache, mourvèdre et cinsault sont rois, les souvenirs se bousculent, mêlés de tradition et modernité. Plus présent sur ses terres depuis 2004, Michel Vidal apporte une touche personnelle au domaine. Traitement bio, culture raisonnée, travail de bêche au pied des vignes, recherche de maturité phé- nolique, tri sur pied au moment des vendanges... au domaine Maubernard l’objectif avoué est de faire des vins sobres, typiques et francs. Le domaine est en voie de labellisation "Bio", avec une certification Ecocert. Dans le chai climatisé, le vigneron a renouvelé tous les foudres et remplace les autres contenants par des cuves inox. Enfin, d'année en année, le domaine enracine ses lettres de noblesse avec des vins de qualité, comme les rouges 2011, 2013 . Cette année, le Rosé 2017 a obtenu 1 médaille Argent au concours des courtiers de marchandises assermentés de Paris (CNCMA)1 médaille Argent au mondial du rosé 15e édition Cannes 2018, 1 médaille Argent à la cuvée des jeunes agriculteurs du Var, le rouge 2015 n’est pas en reste :1 médaille Argent au concours général,1 médaille OR foire de Brignoles,1 médaille Argent au concours des grands vins de Macon et 1 prix Excellence aux Vinalies nationales Paris. Depuis l’année dernière, le domaine produit un blanc composé de 50% d’ugni-blanc et 50 % de clairette

Les dégustations 2019

 

MaubernardMaubernard 1

OEnotourisme:

Dégustation &
Visite du domaine/de la cave
uniquement sur rendez-vous
Services Label Vignobles & Découverte

Info Pratique:

Parking Auto
Parking bus/minibus
Règlement par CB
Règlement par chèque
Langues parlées
- Français
- Anglais


Domaine Maubernard
06 18 41 43 67
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Responsable : Michel Vidal et famille
4949, chemin de Saint-Antoine
83270 SAINT-CYR-SUR-MER